农历腊月廿四：送灶

出门之际，遇到几位老太太。看他们大包小包的从菜市场回来，大家都开始为新年“存货”了。闲聊方知明天就是农历十二月二十四“送灶日”，是祭祀灶神的节日，也叫过小年。哦。。。再过几天，就是兔年的来临了！
古代，祭灶在民间影响很大、流传极广。过去几乎家家灶间都有灶王爷神位，被作为一家的保护神而受到崇拜，人们称这尊神为司命菩萨或灶君司命。祭灶一般是傍晚在灶房摆上桌子，供上净茶（白开水）一盅（不供酒是因灶神曾向玉帝告酒神浪费民间粮食。玉帝下凡畅饮人间美酒后，判灶神错告，罚其永远不得享酒），面炸的各种油果，麦芽糖做的糖瓜，点上蜡烛，向灶王爷敬香。有的地方要将灶糖用火融化涂在灶王爷嘴边，边涂边说：好话多说，不好话别说。有些还摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。
灶神上天向玉皇大帝奏陈一家善恶，至除夕夜灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。（来源：GLULU清真美食文化 ）
看老太太们为家里忙碌，而现代的年轻人， 有几个知道这些民间习俗，有多少还会这么做呢？这些古老民间习俗，是否即将被遗忘呢？