Monday, January 31, 2011

十二生肖的故事

小时候,常常听到十二生肖的故事及来源。我们都以为这些耳熟能详的故事,会永远留在记忆中,可是我错了。那天突然被问起十二生肖的故事,竟然无法完整的道出,记忆果然会退去。上网找资料,除了找到传说故事,还找到另一个版本的故事。
第一个是我们从小知道的,十二生肖里为什么没有猫的来源:
很久很久以前的一天,天神把所有的动物集合起来,对大家说:「我要从你们当中选出十二种动物,轮流在地面上当一年的大王,叫做十二生肖。」
天神和动物们约定,明年的正月初一,要举行一次「渡河比赛」。 比赛中最先游过河,到达神殿的前十二种动物,就可依到达的先后顺序,轮流当大王。 「我一定是第一名。」「我才是第一名呢!」动物们你一句我一句的大声争论起来,猫听了这个消息,心里有点担心,他对他的好朋友老鼠说:「我不太会游泳,怎么办呢?」「不要紧,老牛很会游泳,可以请他背我们两个游过去啊!」老鼠说。
渡河比赛的日子,终于来临了。 动物很早就出发,都想赶在别人面前到达神殿。
渡河的时候,所有的动物都拼命的游。 其中老牛游得最快,坐在牛背上的老鼠,忽然起了坏主意,他用力一推把猫推进水里,可怜的猫不太会游泳,咕噜咕噜直喝水。没多久,牛已经靠岸。 眼看着就要得到第一,狡猾的老鼠却从牛背上跳下,抢先到达了神殿。 「我是第一名!我是第一名!老鼠得意洋洋的说。」
不久,其他动物也陆陆续续的到了。 「按照约定,最先到达神殿的前十二名动物,可以按照先后顺序,轮流当一年的大王,还可以用他们的名字,作为那一年的名字。我们就从今年开始吧!」
「鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、最后是猪。」天神向大家宣布顺序。 被选上的十二种动物都很高兴。这时,全身湿淋淋的猫,匆匆忙忙跑过来问:「我得了第几名?」天神说:「你来的太迟了,已经结束了!」
当猫知道自己没有得名次,气得向老鼠扑了过去。 老鼠因为心虚,只好拼命的逃。从此以后,所有的猫见到老鼠就追,而老鼠就只有到处躲的份了。
(信息来源:http://www.dajiyuan.com/


另一种说法,十二生肖的选用与排列,是根据动物每天的活动时间确定的。我国至迟从汉代开始,便采用十二地支记录本一天的十二个时辰,每个时辰相当于两面三刀个小时,夜晚十一时到凌晨一时是子时,此时老鼠最为活跃。凌晨一时到三时,是丑时,牛正在反刍。三时到五时,是寅时,此时老虎到处游荡觅食,最为凶猛。五时到七时,为犯时,这时太阳尚未升起,月亮还挂在天上,此时玉兔捣药正忙。上午七时到九时,为辰时,这正是神龙行雨的好时光。九时到十一时,为巳时,蛇开始活跃起来。上午十一时到下午一时,阳气正盛,为午时,正是天马行空的时候。下午一时到三时,是未时,羊在这时吃草,会长得更壮。下午三时到五时,为申时,这时猴子活跃起来。五时到七时,为酉时,夜幕降临,鸡开始归窝。晚上七时到九时,为戌时,狗开始守夜。晚上九时到十一时,为亥时,此时万籁俱寂,猪正在鼾睡。
(信息来源:中华农历网:http://www.nongli.com/item1/shxwh/sesxli.htm

长这么大才听到第二个说法,觉得蛮有道理的。不管怎样,总算长了知识,希望能牢记这些故事,可以和小朋友们分享。现代小朋友,年纪小小就太“理智”太“理性”,完全失去童真,希望能多让他们接触这类的故事,让他们多了解中华文化及传说。

Sunday, January 30, 2011

自制芽菇饼


大概四年前开始学做“芽菇”饼,看似简单却考功夫吃时间的制作。刚开始兴致勃勃,接下来的两年都没再制作了。今年,心血来潮,买了一堆芽菇回家乡去。久没制作,生疏许多,第一批的成品,不是很好。呵呵。。。。。。果然“熟能生巧”,接下来的芽菇都削得很完整,也炸出好看的金黄色来。

Thursday, January 27, 2011

新年送礼



新年到了,又是送礼之际!华人啊!就是这样,你送礼我再回礼,送来送去。农历新年,不只是要送礼给亲朋戚友,还要记得友族。想想也觉得好笑!开斋节我们送他们,农历新年我们也要送他们,真的没办法咯!送礼,似乎是变相的收买,方便我们日常做事,不会被他们难为。今年,减少了很多,但是买一买,也很“壮观”。哈哈哈。。。。。。收到的礼物,还可以借花敬佛,转送他人呢!
买了一箱柑,然后“分批”发送,经济实惠,大方得体!瓦卡卡~

今年的柑很贵,难得找到这喜气洋洋的包装,价格也适中。呵呵~

Wednesday, January 26, 2011

农历腊月廿四:送灶


出门之际,遇到几位老太太。看他们大包小包的从菜市场回来,大家都开始为新年“存货”了。闲聊方知明天就是农历十二月二十四“送灶日”,是祭祀灶神的节日,也叫过小年。哦。。。再过几天,就是兔年的来临了!
古代,祭灶在民间影响很大、流传极广。过去几乎家家灶间都有灶王爷神位,被作为一家的保护神而受到崇拜,人们称这尊神为司命菩萨或灶君司命。祭灶一般是傍晚在灶房摆上桌子,供上净茶(白开水)一盅(不供酒是因灶神曾向玉帝告酒神浪费民间粮食。玉帝下凡畅饮人间美酒后,判灶神错告,罚其永远不得享酒),面炸的各种油果,麦芽糖做的糖瓜,点上蜡烛,向灶王爷敬香。有的地方要将灶糖用火融化涂在灶王爷嘴边,边涂边说:好话多说,不好话别说。有些还摆上几颗鸡蛋,是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下,不能不打点一下。
灶神上天向玉皇大帝奏陈一家善恶,至除夕夜灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。(来源:GLULU清真美食文化 )
看老太太们为家里忙碌,而现代的年轻人, 有几个知道这些民间习俗,有多少还会这么做呢?这些古老民间习俗,是否即将被遗忘呢?

Thursday, January 20, 2011

沙巴美食之说



吃,是我的爱好。每到一个地方,都想办法要尝尽道地美食。之前到过沙巴,没想到还有好多未尝过的食物。首先到之前到过的餐馆进餐,又尝了“新菜单”。烹饪的方式,和西马很不一样。或许那边的海鲜都太新鲜了,不需重口味,就很棒了!忘了是什么名堂的“鱼腩”,接着有家常小菜:咸鱼肉饼、苦瓜炒排骨、茄子炒肉。。。。。。道道菜肴都美味!

从中餐转到西餐,到一个环境幽美的山上,享受英式茶点。看那精致的茶具摆设,还有穿制服的招待员,感觉就像英国绅士小姐正在用餐。哈哈哈。。。。。。特制的汉堡感觉普普,芝士布丁很不错,但个人觉得太腻了,一个人绝对吃不完呢!整体感觉不错,但价钱有点高,偶尔为之还可以。


之前到沙巴漏吃的食物之一:鱼肉肉骨茶。抱太大期望,结果我还是比较喜欢西马的肉骨茶。这里的黑胡椒味太重了。另外,尝了黄酒鸡,有点过甜。所有的配料,都只是加入黑胡椒汤底,感觉都是一样的食物。

到沙巴认识的新朋友,带来沙巴特有的零食。都是鱼饼,但味道不一样。哈哈哈。。。。。。长这么大了,到了沙巴却忙着吃零食派零食 =P 这一趟沙巴之旅,很有口福。很多时候太饿了,甚至忘了拍下食物,可是食物的味道却印象深刻。下一次沙巴行,应该不久后,呵呵。。。。。。有朋友在东马实在太好了!


Wednesday, January 19, 2011

飞机趣事

长这么大,第二次搭飞机。两次都是前往沙巴,两次都发生笑话。问题是沙巴,还是飞机呢?这得等第三次搭飞机才能分晓!
第一次,check in 的时候,有一个带着两个孩子的女人排队在我们前面,因为她的孩子年纪太小,不能单独上机。结果,她就向我们求助。我们只好当暂时的监护人,带着两个孩子上飞机。下飞机,还得帮他们提行李,等着他们的亲戚来接他们。真好笑!
这一次,心想不会发生奇怪的事件了。没想到半夜到机场时,竟然遇到机场要“喷蚊油”,所有乘客要到外面等待。一直到凌晨三点半,才重新开放给我们进入。待在外面不能睡,进去也睡不着,所有的小食店却因为“喷蚊油”的关系而关闭,直到清晨五点才开,崩溃!
再过两个月,又要搭飞机了。这一次,不是沙巴!哈哈。。。希望别再闹笑话了!

Tuesday, January 11, 2011

电梯惊魂记?


回家,进入电梯,门关上,就不能开了。所有的按钮,包括警铃都按了,毫无反应。就这么突然被关在电梯里。原本的冷气自动关,电梯就这样停着,而我,不知道该做什么。迷茫之际,它开始移动了,在1楼打开。原来得有人在外面按钮,方能打开。马上逃出来,可是两个不信邪的年轻人不听我的劝告,进入了电梯。当我从楼梯下来时,电梯停在底楼。不知为何就按了一下钮,门开了,里面走出来的正是刚才那两位年轻人。看他们那不好意思的表情,太好笑了!这就是典型的“不听老人言”,现下糗大了!他们两人作伴,应该没那么惊慌。想起独自关在电梯的时候,那种失措的感觉,甚至想仿效电视里的桥段,徒手开电梯门呢!哈哈哈。。。。。。或许我患有“幽闭恐惧症”?!
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