农历新年之正月初一 (Part I)

农历新年是每年阳阴历的第一天，也是地球周绕太阳几乎一圈的周而复始。一年的第一天，有着送旧迎新的意味，是一个代表人们寻求“新的开始”的日子。元旦是一年之首，所以自古以来被看成最重要的节日。

礼俗：

1）开岁：根据华人传统的习俗，每一年的农历十二月的最後一晚，从亥时开始，必须一面准备香案祭品，一面准备食品，全家不睡，围坐守岁。 到了亥时过後子时来临，便是新年来临；此时，便要鸣放鞭炮，将备好的甜品素菜摆在香案，焚香迎神。古人以为“亥子”之际连两岁，以此时为开岁。 有些家庭，也在这一夜，根据“通书”所写的财神方以及吉时，向财神方设案接财神。也有遇到财神方位是凶方，便改接喜神或贵神的。

2）中国南方和北方在正月初一的食俗有明显差别。北方人盛行在除夕夜和元旦吃饺子，有的在饺子放糖，又有在个别饺子中放钱币，祈求吃了甜一年甜，吃到钱币一年发财。 南方很多地区却以为新一年的第一天最忌杀生，所以早上也忌吃荤，以免新年第一天就见血或者是表现出生命相残。结果，为了避开不祥，这一天第一餐是不吃荤的，便在早上吃素以积功德。

3）新年的最大特徵是家中的父母或者长者将红包分给自家的小孩，称为“压岁钱”。在过去的古人较讲究，分发压岁钱的时间是在除夕夜，让小孩压着旧年进入新一年。 “压岁”含有克服时间造成的不测之意，代表着古人祝愿儿童心身成长向上，不愿他们在含有许多不可测变化的一年中，被“年”压服。